안녕하세요.
토마토와 당근 양배추 듣기만 해도 몸에 좋은 야채입니다.
이 재료를 모두 생으로 갈아먹는 것보단, 쪄서 먹는 게 효과가 더 좋고 영양분이 좋아진다고 해요.
아무리 쪄도.. 씹어먹는 것은 너무 오래걸리기도 하고, 맛도 잘 모르겠더라고요
그래서 통째로 찐 다음에 믹서기에 갈아 소분하는 방법을 가져왔어요
이 주스를 먹기 시작한 지는 2~3달 정도 되었는데 확실히 화장실을 편하게 가는 느낌이에요
알고 봤더니, 변비에도 좋다고 하더라구요
뭐든 과하게 먹는다면 좋진 않겠지만, 아침밥을 챙겨 먹고, 영양제와 과일주스도 먹는 편이에요
그럼 건강주스 만들기 시작해 볼게요!
| 오늘의 재료 (1인기준 2~3일분) |
| 양배추 1/6개 당근 1/2개 토마토 4개 올리브유 1스푼 꿀 1스푼 물 250ML |
1. 양배추는 겉잎만 떼어내고 흐르는 물에 잘 씻어줍니다. 농약이 많다고 잘못 알려져 있는데, 사실이 아니라고 해요
자라면서 속이 차오르는 채소라, 겉잎만 제거하고 흐르는 물에 씻어주면 충분히 씻은 거라고 하네요^^
2. 당근은 껍질을 벗기고 토마토도 씻어주세요.
3. 찜기에 물 1L를 넣은 뒤 토마토와 양배추 당근을 넣고 강불에 15분 쪄 주시면 됩니다.
4. 15분 뒤에 한 김 식혀준 후, 야채를 건져 믹서기에 넣어주세요
5. 물 250ML, 꿀 1스푼, 올리브유 1스푼 넣어줍니다
(꿀을 안 넣으니까 너무 맛이 없어요... 맛을 보고 그래도 맛이 없다면 토마토를 많이 넣으시는 걸 추천드려요)
6. 모든 재료를 넣었다면, 믹서기에 곱게 갈아주면 완성입니다.
한번 먹을 양이 아니고 2~3일 먹을 양이라 셰이크 통에 잘 소분해서 냉장보관 해주세요!
암의 발생을 지연시켜 준다는 당근의 영양소 베타카로틴과
평소에도 자주 먹으면 위에 좋다고 잘 알려진 양배추, 노화 방지와 성호르몬 활성, 정력에도 좋다고 하는 토마토
성별을 가릴 것 없이 남녀노소에게 다 좋은 주스라, 저희 집도 잘 챙겨 먹고 있어요.
처음에 만드는 게 조금 귀찮지만, 3일은 먹을 수 있으니 일주일에 두 번만 만든다 생각하고
저녁 할 때나 요리할 때 같이 쪄두고 한 김 식힌 후 믹서로 갈아주곤 해요ㅎㅎ
이렇게 세 가지 채소를 넣고 찌면 야채의 흡수율도 높아져 항산화 효과도 잘 일어난다고 합니다.
여러분도 건강에 좋은 해독주스 만들어 가족들과 함께 드셔보세요
영양제를 굳이 챙기지 않아도 될 거예요.
오늘도 긴 글 읽어 주셔서 감사합니다!
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레시피 요약
1. 양배추는 겉잎만 떼어내고 흐르는 물에 잘 씻어줍니다. 농약이 많다고 잘못 알려져 있는데, 사실이 아니라고 해요
자라면서 속이 차오르는 채소라, 겉잎만 제거하고 흐르는 물에 씻어주면 충분히 씻은 거라고 하네요^^
2. 당근은 껍질을 벗기고 토마토도 씻어주세요.
3. 찜기에 물 1L를 넣은 뒤 토마토와 양배추 당근을 넣고 강불에 15분 쪄 주시면 됩니다.
4. 15분 뒤에 한 김 식혀준 후, 야채를 건져 믹서기에 넣어주세요
5. 물 250ML, 꿀 1스푼, 올리브유 1스푼 넣어줍니다
(꿀을 안 넣으니까 너무 맛이 없어요... 맛을 보고 그래도 맛이 없다면 토마토를 많이 넣으시는 걸 추천드려요)
6. 모든 재료를 넣었다면, 믹서기에 곱게 갈아주면 완성입니다.
한번 먹을 양이 아니고 2~3일 먹을 양이라 셰이크 통에 잘 소분해서 냉장보관 해주세요!
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